Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico toscane Een wijn die goed oudert

Een wijn die goed oudert en na enkele jaren een karakteristieke hazelnootcomplexiteit geeft

Daarna wordt de wijn zacht geperst en in staal bewaard tot de Amarone druiven worden geperst

Onder leiding van wijnmaker Cosimo Varvaglione worden de Primitivo druiven zorgvuldig geoogst en streng geselecteerd

Om een dessertwijn te maken van deze kwaliteit mogen alleen de allerbeste druiven gebruikt worden

Na de fermentatie rijpt deze Taylor's Port Select Reserve Port maar liefst drie jaar op port pipes

Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico toscane Een wijn die goed oudertBolla Le Poiane Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Bolla weet als geen ander hoe je traditie en techniek samenbrengt. Deze Ripasso is daar het perfecte voorbeeld van: een wijn met het elegante karakter van Valpolicella en de diepgang van Amarone. De naam Le Poiane verwijst naar de buizerds die boven de wijngaarden cirkelen, maar deze wijn is allesbehalve luchtig. Wijngaarden en regio het hart van Valpolicella Classico De druiven voor deze